致力發(fā)展生態(tài)休閑觀光農(nóng)業(yè)
來源： http://www.yangzhuc.com/ 類別：行業(yè)動(dòng)態(tài) 更新時(shí)間：2016-01-04 閱讀次
2014年，我從福州外語外貿(mào)學(xué)院大學(xué)畢業(yè)后，毅然選擇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，協(xié)助一輩子撲在連城縣文亨鎮(zhèn)家庭農(nóng)場(chǎng)的父親黃水生，依托農(nóng)場(chǎng)發(fā)展生態(tài)休閑觀光農(nóng)業(yè)。一年多來，我主要負(fù)責(zé)餐飲管理，想著如何把游客留下來用餐消費(fèi)，剛?cè)腴T的我向父親求教指點(diǎn)，到周邊農(nóng)家樂參觀學(xué)習(xí)，上網(wǎng)查詢請(qǐng)教。
在我的推動(dòng)下，農(nóng)場(chǎng)規(guī)模種植了1000畝林下鐵皮石斛，引進(jìn)梅花鹿、驢子、鴨嘴魚等特色養(yǎng)殖，餐廳則推出了鐵皮石斛鮮條燉品、葉子爆炒等特色菜肴。與此同時(shí)，我還倡導(dǎo)、協(xié)助父親依托農(nóng)場(chǎng)舉辦了帳篷露營(yíng)季、篝火晚會(huì)和楊梅、藍(lán)莓采摘節(jié)等豐富多彩的活動(dòng)，并通過微信群進(jìn)行宣傳推廣。一年來，農(nóng)場(chǎng)接待游客到36萬人次，營(yíng)業(yè)額達(dá)1000多萬元，其中我負(fù)責(zé)的餐飲營(yíng)業(yè)額就達(dá)400多萬元。
新的一年，我們將進(jìn)一步在特色創(chuàng)新上下功夫。在餐飲方面，將重點(diǎn)深度開發(fā)鐵皮石斛宴、梅花鹿宴、驢宴等特色菜肴，吸引各地食客前來品嘗饕餮；依托農(nóng)場(chǎng)豐富的農(nóng)產(chǎn)品，策劃舉辦四季采摘節(jié)、賞花季、露營(yíng)季，吸引各地游客、驢友們前來體驗(yàn)。
在我的推動(dòng)下，農(nóng)場(chǎng)規(guī)模種植了1000畝林下鐵皮石斛，引進(jìn)梅花鹿、驢子、鴨嘴魚等特色養(yǎng)殖，餐廳則推出了鐵皮石斛鮮條燉品、葉子爆炒等特色菜肴。與此同時(shí)，我還倡導(dǎo)、協(xié)助父親依托農(nóng)場(chǎng)舉辦了帳篷露營(yíng)季、篝火晚會(huì)和楊梅、藍(lán)莓采摘節(jié)等豐富多彩的活動(dòng)，并通過微信群進(jìn)行宣傳推廣。一年來，農(nóng)場(chǎng)接待游客到36萬人次，營(yíng)業(yè)額達(dá)1000多萬元，其中我負(fù)責(zé)的餐飲營(yíng)業(yè)額就達(dá)400多萬元。
新的一年，我們將進(jìn)一步在特色創(chuàng)新上下功夫。在餐飲方面，將重點(diǎn)深度開發(fā)鐵皮石斛宴、梅花鹿宴、驢宴等特色菜肴，吸引各地食客前來品嘗饕餮；依托農(nóng)場(chǎng)豐富的農(nóng)產(chǎn)品，策劃舉辦四季采摘節(jié)、賞花季、露營(yíng)季，吸引各地游客、驢友們前來體驗(yàn)。
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