春季是草莓大量上市的季節(jié)，無論是水果店還是街上，賣草莓的多起來。紅艷艷的草莓形態(tài)各不相同，有個大飽滿的，有嬌小圓潤的；顏色有鮮紅欲滴的，也有暗紅的，還有偏紫紅的。很多喜愛草莓的市民在購買草莓的同時，最擔(dān)心的一個問題就是草莓的農(nóng)藥殘留。而要確定這些草莓農(nóng)藥殘留高不高，方法其實也非常簡單，只需要使用農(nóng)藥殘留檢測儀測測就知道了。

      草莓農(nóng)藥殘留量取決于農(nóng)藥分解的快慢以及最后一次施藥與采摘之間的間隔，如果草莓中的農(nóng)藥殘留量超標(biāo)，那么是會對人體健康造成影響的，為了保證草莓安全，一般來說正規(guī)超市和大的生產(chǎn)基地對采摘、上市時間都有嚴(yán)格的控制，在采摘之前，也會使用專業(yè)的農(nóng)藥殘留檢測儀來進行檢測，以保證消費者買到手中的草莓都是安全的。

      農(nóng)藥殘留檢測儀所采用的檢測方式是一種快速檢測方法，屬于初篩，蔬菜水果中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測，將其用于草莓農(nóng)藥殘留檢測中，可以快速獲取檢測結(jié)果，判斷草莓農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)，當(dāng)草莓樣品提取液對酶的抑制率為 40%-50%時，則表明被測樣品為可疑農(nóng)殘超標(biāo)樣品；當(dāng)抑制率50%時，表示草莓中有高劑量有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥存在，樣品檢測結(jié)果為陽性。

      隨著人們食品安全意識的不斷加強，以及農(nóng)藥殘留檢測儀等快速檢測儀器的出現(xiàn)，在草莓種植中，銷售的過程中，企業(yè)或個人都可以使用農(nóng)藥殘留檢測儀來測測草莓等水果的農(nóng)殘量，因此蔬菜水果等的安全更有保證了，不過市民們購買草莓，還是建議大家去正規(guī)超市購買，因為大的生產(chǎn)基地對采摘、上市時間有嚴(yán)格控制，農(nóng)藥殘留量會在安全標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)。