舞陽縣辛安鎮(zhèn)劉莊村的麥田里，小麥長勢良好。從去年開始，優(yōu)質小麥與村集體的合作社“結緣”，便帶來了意想不到的收獲。“種強筋小麥品種，每斤能賣到一塊三，收入明顯提高了。”該村黨支部書記張士興說。
　　劉莊村，正是河南省以“四優(yōu)四化”為抓手，深入推進農(nóng)業(yè)供給側改革的縮影。
　　種植結構加快優(yōu)化升級
　　2017年是河南省農(nóng)業(yè)供給側結構性改革攻堅之年，“四優(yōu)四化”起步之年，河南省積極推進優(yōu)質專用小麥生產(chǎn)。
　　去年麥播以來，各級農(nóng)業(yè)部門按照布局區(qū)域化、經(jīng)營規(guī)模化、生產(chǎn)標準化、發(fā)展產(chǎn)業(yè)化的總體思路，加大政策支持，強化示范引領，優(yōu)質專用小麥種植面積穩(wěn)步擴大，達到840萬畝，較上年增加240萬畝，增幅達40%。
　　優(yōu)質專用小麥種植面積的不斷擴大，正在破解加工企業(yè)“守著糧倉買洋糧”的難題。素有面粉之城的永城市，年加工能力達到80億斤。永城市農(nóng)業(yè)局總農(nóng)藝師田沖介紹說，為了發(fā)展優(yōu)質小麥，促進面粉產(chǎn)業(yè)升級，2016至2017年度，永城市區(qū)域化、規(guī)模化優(yōu)質小麥種植面積達到30萬畝，其中強筋小麥達到15萬畝。
　　如今，有了優(yōu)質小麥做“后盾”，永城市面粉加工以及食品加工企業(yè)也迎來了升級轉變，改變了以往面粉產(chǎn)品單一的問題。永城市麥客多食品公司，僅面粉產(chǎn)品就涵蓋了餃子粉、面包粉等多種多樣的專用產(chǎn)品，小面包、蛋黃派、餅干等各種各樣的特色零食也受到市場的青睞。
　　農(nóng)產(chǎn)品換“綠裝”質量興農(nóng)有底氣
　　臨近年關，位于鄭州市東風路的眾森綠色食品專營店內，前來購買年貨的市民絡繹不絕，這是全國首家按照《綠色食品標志營銷形象設計應用規(guī)范》打造的專營店，吸納了全省30多家綠色食品和有機食品企業(yè)的百余單品進駐，包括飲料、鮮果、肉蛋奶、糧油等農(nóng)副產(chǎn)品。
　　綠色食品產(chǎn)品總數(shù)達到802個，企業(yè)301家、產(chǎn)品總產(chǎn)量211.6萬噸……我省綠色食品增速較快，發(fā)展勢頭良好，在綠色食品市場建設和品牌推介等方面走在了全國前列，綠色食品事業(yè)交出一份滿意“答卷”，有力提升了農(nóng)產(chǎn)品質量安全水平和品牌形象，有效推進了農(nóng)業(yè)供給側結構性改革。
　　河南省農(nóng)業(yè)廳副廳長劉保倉認為，拓寬銷售渠道、促進產(chǎn)品貿(mào)易，為廣大消費者提供高品質的農(nóng)產(chǎn)品營銷平臺，既是解決新時代社會主要矛盾的有效辦法，又是落實省農(nóng)業(yè)廳加強農(nóng)業(yè)品牌建設、提升河南農(nóng)產(chǎn)品形象的重要舉措。
　　產(chǎn)業(yè)轉型升級提高供給質量加快高效種養(yǎng)業(yè)和綠色食品業(yè)轉型升級，是農(nóng)業(yè)供給側結構性改革的重要內容，落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要抓手，核心是要適應市場需求，提高供給質量和效率。
　　為破解農(nóng)業(yè)大而不強、農(nóng)產(chǎn)品多而不優(yōu)的問題，河南省著力處理好糧食產(chǎn)量和產(chǎn)能、增產(chǎn)和增收、生產(chǎn)和生態(tài)關系，加快高效種養(yǎng)業(yè)和綠色食品業(yè)轉型升級，推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。省政府辦公廳下發(fā)了《河南省高效種養(yǎng)業(yè)轉型升級行動方案》和《綠色食品業(yè)轉型升級行動方案》，提出到2020年，由種養(yǎng)業(yè)大省向種養(yǎng)業(yè)強省轉變，由食品業(yè)大省向綠色食品業(yè)強省轉變，把河南省打造成全國最大的優(yōu)質小麥、優(yōu)質花生、優(yōu)質草畜生產(chǎn)基地和全國重要的優(yōu)質林果基地。實現(xiàn)優(yōu)質中高端農(nóng)產(chǎn)品供給能力明顯提升、產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展和信息化水平明顯提升、種養(yǎng)結合和產(chǎn)業(yè)融合程度明顯提升、產(chǎn)業(yè)競爭力和綜合效益明顯提升、產(chǎn)業(yè)鏈條標準化程度明顯提升。