江西省充分發(fā)揮糧食流通對生產(chǎn)和消費的引導作用，加快推進糧食行業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，大力發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟，滿足消費者從“吃得飽”到“吃得好”的轉(zhuǎn)變，在更高水平上保障國家糧食安全，江西省“優(yōu)質(zhì)糧食工程”呈現(xiàn)良好開局。目前，江西有7個糧油產(chǎn)品獲得“中國好糧油”稱號，100多個糧油產(chǎn)品獲全國、省“放心糧油”稱號；“金佳”“玉珠”等大米品牌獲“中國名牌產(chǎn)品”或中國馳名商標稱號；“圣農(nóng)”“昌碧”“匯銀”等30多個大米品牌獲“省名牌產(chǎn)品”稱號。

　　圍繞實施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”，大力打造“產(chǎn)購儲加銷”一體化、有特色的糧食產(chǎn)業(yè)集群。各地立足綠色生態(tài)優(yōu)勢，以提高糧食生產(chǎn)效益為目標，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)大米、富硒功能大米、有機大米等優(yōu)勢品種。同時，各地引導糧油加工企業(yè)走“公司+基地+中介+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化之路，為優(yōu)質(zhì)品牌大米提供優(yōu)質(zhì)、安全、穩(wěn)定的糧源。

　　江西省圍繞鄱陽湖區(qū)、贛撫平原、吉泰盆地和贛西糧食主產(chǎn)區(qū)，大力扶持發(fā)展龍頭企業(yè)，重點推動大米加工、米粉加工、稻米油和山茶油加工的產(chǎn)業(yè)布局。宜春市培育了豐城梅林、高安盛發(fā)、上高綠萬佳和圣牛米業(yè)等一批富硒功能農(nóng)業(yè)基地、富硒米制品生產(chǎn)的加工龍頭企業(yè)，產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)品率逐年提高。

　　轉(zhuǎn)換發(fā)展新動能，促進糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟高質(zhì)量運行。各地大力改造升級裝備水平，構(gòu)建適應多元化、多層次、個性化消費需求的主食產(chǎn)業(yè)體系，提升主食產(chǎn)品社會化供應能力。各地引導糧食加工企業(yè)利用糧食加工副產(chǎn)物，開發(fā)食品、醫(yī)藥、保健、化工等新型產(chǎn)品。江西金農(nóng)米業(yè)集團有限公司、德興異VC納有限公司利用碎米生產(chǎn)大米蛋白、大米淀粉、大米糖漿以及食品添加劑，提高了大米產(chǎn)品附加值和企業(yè)經(jīng)營效益，產(chǎn)品暢銷歐美。江西金佳谷物、江西圣牛米業(yè)利用稻殼為燃料，燃燒產(chǎn)生的蒸氣用于發(fā)電和供應熱源用戶，稻殼燃燒產(chǎn)生的灰，再加工生產(chǎn)建筑材料及炭黑等，形成了完整的循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈條。