2018年，我國馬鈴薯種植面積為8000余萬畝，馬鈴薯在云南16個(gè)州市均有種植，2018年云南馬鈴薯總產(chǎn)增加、單產(chǎn)提高、面積增大。

　　云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提供信息顯示，去年，云南省馬鈴薯種植面積為844.2萬畝，同比增26.5萬畝，增幅3.2%；產(chǎn)量（折糧）209.2萬噸，同比增10.2萬噸，增幅5.2%；單產(chǎn)247.8公斤/畝，同比增4.5公斤/畝，增幅1.8%。甘肅、貴州、云南、內(nèi)蒙古四省區(qū)種植面積將近占全國的一半，我省馬鈴薯面積和總產(chǎn)均居全國第三位。

　　2018年，全國馬鈴薯市場行情持續(xù)低迷。在此行情下，云南省冬馬鈴薯產(chǎn)品價(jià)格逆市走高，種植戶種植效益得到保障。開遠(yuǎn)市中和營鎮(zhèn)年種植冬馬鈴薯3萬余畝，種植品種有合作88、麗薯6號、云薯902等。黑果山片區(qū)以麗薯6號為主，從播種、施肥、蓋膜到收獲，基本實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化操作，大大降低了人工成本。每畝產(chǎn)量約3-4噸左右，按照2018年市場收購價(jià)格2.0/公斤，每畝產(chǎn)值可達(dá)6000-8000元左右。近幾年，云南省馬鈴薯外銷量穩(wěn)步擴(kuò)大，特別是冬馬鈴薯，超過80%外銷到全國27個(gè)省市區(qū)。

　　除馬鈴薯原料種植外，近幾年云南省馬鈴薯加工產(chǎn)業(yè)也在不斷發(fā)展。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提供信息顯示，2018年，云南省馬鈴薯加工企業(yè)收購的原料，70%來自省內(nèi)，30%來自省外，貨源充足，價(jià)格維持在600-850元/噸，精淀粉價(jià)格5000-6000元/噸。本土加工企業(yè)實(shí)力增強(qiáng)，品牌影響快速提升。天使、子弟、理世等薯片加工企業(yè)，轉(zhuǎn)型升級加快，企業(yè)實(shí)力大為增強(qiáng)，帶動農(nóng)民和基地建設(shè)能力提升，這3個(gè)品牌已成為全國馬鈴薯加工行業(yè)知名品牌。

　　近幾年，云南馬鈴薯產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展，得益于集成示范馬鈴薯脫毒種薯、水肥一體、水分高效利用等技術(shù)的推廣，減少了肥料和農(nóng)藥施用量，實(shí)施晚疫病綠色防控，以合格種薯、綠色栽培技術(shù)及新栽培模式相結(jié)合，引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)選用脫毒種薯。從新品種收集篩選、優(yōu)質(zhì)品種提純復(fù)壯、高產(chǎn)高效技術(shù)試驗(yàn)、適宜我省山區(qū)特點(diǎn)的農(nóng)機(jī)具改進(jìn)研發(fā)等方面著手，推進(jìn)良種良法配套、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，挖掘馬鈴薯增產(chǎn)潛力。系列種植技術(shù)的推廣，達(dá)到了促進(jìn)作物增產(chǎn)、農(nóng)民增收、改善生態(tài)環(huán)境的預(yù)期效益。

　　同時(shí)，云南省加強(qiáng)脫毒種薯繁育體系建設(shè)，不僅滿足省內(nèi)產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)種薯需求，還服務(wù)國內(nèi)周邊省區(qū)并出口東南亞各國，重點(diǎn)建設(shè)500萬畝標(biāo)準(zhǔn)化加工原料基地和150萬畝外銷型種薯生產(chǎn)基地，培育3-5個(gè)以市場為導(dǎo)向的現(xiàn)代化馬鈴薯種業(yè)企業(yè)，初步實(shí)現(xiàn)云南種薯規(guī)范化規(guī)模化生產(chǎn)供應(yīng)體系，促進(jìn)云南脫毒種薯覆蓋率由20%提高到50%。2018年云南省脫毒種薯推廣面積達(dá)445.77萬畝。