糧油檢驗貫穿生產，流通以及銷售等各個環節，與糧油產品質量安全息息相關，因此提升糧油檢驗水平，可有效確保糧油的質量安全，促進糧油產品品質的提升。而隨著科技的發展，在糧油檢驗中，各類糧油儀器的應用越來越廣泛，其中大米外觀品質檢測儀利用圖像處理技術提升了糧油檢驗水平，促進了現代糧油產業高質量發展。

    大米外觀品質檢測是糧油檢測中的重點內容之一，其檢測內容包括粒型（每顆米粒的長度、寬度、長寬比和面積）、檢測樣品總米粒數、長度平均值、寬度平均值、長寬比平均值、整米粒數、碎米粒數、整精米率、堊白米粒數、堊白粒率、平均堊白大小、堊白度、透明度等，如果這么多的指標測量完全依靠人工完成，不僅費時費力，而且容易出錯，準確度很難把控，容易影響最終的結果判斷。托普云農研制成功并推廣應用的大米外觀品質檢測儀則很好的解決了以往面臨的這些檢測難題，提供了一種先進且快速的大米外觀品質檢測方法。

    大米外觀品質檢測儀基于計算機圖像處理技術，采用專用分析處理軟件檢測稻谷品質指標，利用米粒表面顏色檢測大米的堊白粒率、堊白度、不完善粒、黃粒米等指標，利用米粒長度檢測大米的整精米率、碎米率等指標，儀器系統具有快速、準確、客觀的優點，評價結果符合國標的要求，重復性和再現性好。該儀器十分適合農業相關科研單位、檢測單位和糧油加工、流通企業應用。