近期，河南地區有消息稱：為推進河南糧食核心區的建設、保障國家糧食安全，我們必須加大科技創新力度，并提出可從三方面入手。

抓良種培育，奠定糧食增產基礎。啟動了主要農作物新品種選育工程和超級小麥、超高產玉米新 品種選育等重大科技專項，推動了我省農作物新品種由以引進為主向以自育為主的轉變，由自育為主向覆蓋全國的跨越，促使了小麥品種的9次更新換代，玉米品種 7次更新換代，確立了農作物新品種選育在全國的領先地位。我省小麥良種覆蓋率達99％，玉米、水稻良種覆蓋率達到100%。

　　抓集成創新，確保糧食穩產豐產。集成全省相關的人才、技術、資金、設備等綜合優 勢聯合攻關，為河南糧食持續穩定增產提供了重要的科技支撐。研究總結出了豫北高產灌區、豫中補灌區和豫南雨養區小麥玉米一體化豐產高效集成技術體系，先后 創造了50畝連片小麥平均畝產735.08公斤、15畝連片玉米平均畝產1064.78公斤、15畝連片小麥玉米一年兩熟平均畝產1733.66公斤的三 個全國相同生態類型區的歷史最高紀錄。

抓加工技術創新，促進糧食轉化增值。圍繞糧食、肉類等農副產品精深加工的關鍵技術領域開展科技攻關，小麥、肉制品、面制品和冷 凍食品加工技術都邁上了新的臺階，在全國處于優勢地位。目前在國內市場上，每10根火腿腸有7根產自河南；每10袋方便面有3袋是“河南造”；速凍食品有 60%出自河南，麥當勞、肯德基在中國的主要半成品原料90%來自河南。河南已經成為全國最大的面粉及面制品、肉類和調味品生產基地，實現了由賣原料向賣產品、由中國糧倉向國人廚房歷史性的轉變。

綜上所述，科技創新即從種子培育，集成人才、技術、資金、設備等各方面和加工技術等綜合創新，以達到創新目的，實現糧食增產。