今年3月以來，相繼而至的強冷空氣使得杭州西湖龍井遭受了近10年來的最嚴重凍害，許多茶農受損嚴重。業(yè)內人士認為，這次凍害充分暴露出西湖龍井近年來品種結構失衡的缺陷——一樣產量兩倍價格，利益驅動使新老茶品種失衡；而同樣時間產量相差三倍，使得手工炒茶在機炒茶葉面前也競爭乏力。西湖龍井何去何從成了業(yè)內外關注的焦點。推薦使用儀器：玉米水分測量儀，老化試驗箱/廈門老化試驗箱，脂肪測量儀，生化培養(yǎng)箱。

    “頭茬”龍井幾乎全軍覆沒　茶農人均損失數萬元

    “今年頭茬西湖龍井基本算是全軍覆沒了”——西湖龍井茶新聞發(fā)言人之一、杭州西湖龍井茶商會會長戚國偉這樣形容這場凍害帶來的直接后果。

    《經濟參考報》記者近日走訪了西湖區(qū)的部分茶農，茶農們普遍表示對突如其來的極端天氣措手不及，造成經濟損失估計少則幾萬，多則二十幾萬。

    梅家塢村茶農徐旭東家里有4畝多茶地。其中，大部分種植的是“龍井43”、等早茶品種。按照每畝損失15-20斤干茶、每斤干茶1800元來計算，上周連續(xù)4天的強冷空氣讓他直接損失了近10萬。“連日大雨澆得茶葉生長緩慢，還影響了茶葉的香味，冷空氣一來，嫩芽也不保了。”徐師傅表示，今年的收益能保住一半就不錯了。

    3月以來，罕見的強冷空氣使得浙江省半數以上茶園遭受嚴重凍害。據浙江省農業(yè)廳經濟作物管理局發(fā)布的信息，極端天氣已造成全省150萬畝茶園受凍，估計損失在17億元左右。

    作為浙江綠茶中的典型代表，西湖龍井情況同樣不容樂觀。西湖龍井茶產業(yè)協會日前證實，西湖區(qū)13000多畝龍井茶園中，有近3500畝茶園受凍，其中2500多畝情況嚴重。受此影響，大規(guī)模采摘上市比往年推遲了10到15天。

    而滿覺隴村的茶農們，則無奈都把寶押在了群體種的老茶樹上。茶農楊明表示，早產的“龍井43”等都被凍得差不多了，每個茶農都損失了好幾萬，現在只能靠晚出芽的老茶樹，接下來就是看老天爺臉色吃飯了。

   另據了解，考慮到今年春茶開采還會后延，采茶和炒茶的時間會很緊迫，西湖區(qū)部分街道專門去勞動力市場集體招募采茶工，并對當地電力設施進行了檢測和調試，確保供電充足，炒茶機正常運行。

梅家塢村的茶農表示，截至目前，他們還沒有得到政府的相關補貼。