春大白菜栽培關鍵是防止春化抽苔，并能提早上市。本區(qū)菜農經過多年摸索基本上掌握了春大白菜生長規(guī)律，一般都能種植成功并獲得高產。其關鍵措施如下：
1、選擇適宜的品種。一般可選用日本春大將，韓國強勢、春暉等品種，這些品種冬性強，生長期較短，耐抽苔，結球整齊度高，耐病性好，收獲集中，適宜于春季栽培。
2、提早播種。由于在管棚保護地內栽培，棚內溫度較高，因而可適當提早播種，由常規(guī)3月上中旬播種，提早到2月上中旬，再早播種易引起先期抽苔，過遲播種，采收時棚內氣溫高易造成軟腐病等爛菜，影響上市質量。
3、改進育苗方法。采用管棚內加小環(huán)棚覆蓋保溫育苗，提高苗床溫度。將種子直接播在塑料營養(yǎng)缽或土塊內。播種前營養(yǎng)缽土澆足水分，每缽播籽一粒，播后撒一薄層營養(yǎng)土蓋沒種子蓋上地膜，扣好小環(huán)棚薄膜保溫保溫，缽底下鋪設電加溫線，播后通電，提高溫度，促進出苗。苗期管理中注意提高苗床的地溫和氣溫，使其保持在10℃以上氣溫，防止春化，苗令25—28天。
4、提早定植。3月上中旬定植在管棚內。定植棚施足基肥，一般畝施腐熟有機肥2500—3000公斤，蔬菜專用肥50公斤，或商品有機肥畝施350—400公斤作基肥，全耕層施肥，6米寬的標準棚作3畦，每畦栽4行，株距30—35厘米，地膜覆蓋，定植時大白菜秧苗有三葉一心，定植后搭小環(huán)棚覆蓋好薄膜，視天氣變化，氣溫低時，晚上還應加蓋無紡布保溫。
5、田間管理。定植后除加強保溫外，重點做好肥水管理，大棚內小環(huán)棚薄膜覆蓋約20天后即可拆除，定植活棵后追肥1次，用0.5%尿素水澆根，封行前施重肥1次，一般畝穴施尿素15公斤，用刀陳入根旁，然后澆水溶肥。棚內由于淋不到雨水，應注意澆水，結球期保持土壤濕潤，不能缺水，收獲前7—10天停止?jié)菜�，發(fā)現(xiàn)蚜蟲、青蟲要及時用藥防治。
6、及時采收。春大白菜早熟品種一般在4月中下旬即可采收，一般在5月初采收結束，采收期比較集中，這時正值大白菜缺檔，市場上比較好銷，一般畝產可達到3000—4000公斤。

2006年2月5日