2011年五月底，最高法院發(fā)出通知強(qiáng)調(diào)，要求各級法庭加大力度，嚴(yán)懲危害食品安全的各種犯罪以及相關(guān)瀆職犯罪。在食品安全矛盾逐步積累、放大到爆發(fā)的今天，運(yùn)動式的檢查方式或許是控制食品安全問題必不可少的，但長遠(yuǎn)來看，強(qiáng)化各級機(jī)構(gòu)的監(jiān)督檢查職能才是抑制食品安全犯罪的長遠(yuǎn)之計。這其中，各基層檢查檢驗機(jī)構(gòu)監(jiān)督手段的不足，不僅僅是逃避職責(zé)的一種說辭，更是可觀存在的現(xiàn)象和呃待解決的問題。因此，低成本、低價格、操作簡便的快速檢測篩選儀器市場大有可為，能夠豐富和充實食品安全檢測儀器市場的多層次需要，具有社會與經(jīng)濟(jì)的雙重現(xiàn)實意義。  
　　食品安全管理責(zé)任被嚴(yán)肅追究，檢測儀器行業(yè)投資潛力加速釋放  
　　危害食品安全犯罪往往與行政監(jiān)管部門和工作人員濫用職權(quán)伴隨發(fā)生，暴露了行政部門履行食品安全監(jiān)管責(zé)任職責(zé)卻為的現(xiàn)象，嚴(yán)重?fù)p害了政府的公信力。管理問題固然至關(guān)重要，但技術(shù)手段的投入，也能夠從另一方面體現(xiàn)政府對食品安全工作的重視程度。許多基層食品質(zhì)檢單位，面臨著檢驗設(shè)備不足、檢測手段落后的問題。政府需要加大對質(zhì)檢系統(tǒng)食品檢驗檢測設(shè)備的投入，重點提升基層質(zhì)檢部門對食品安全的檢測監(jiān)管能力，改善基層工作條件和檢測水平。而企業(yè)也需要進(jìn)行檢測設(shè)備投資，按照已有的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格落實質(zhì)量安全管理體系，承擔(dān)應(yīng)有的社會責(zé)任。  
　　食品檢測行業(yè)投資目前主要集中在檢測儀器設(shè)備及配套試劑方面。中國在工商注冊的正規(guī)食品加工企業(yè)有幾十萬家，除企業(yè)之外，各級食品和農(nóng)產(chǎn)品（000061）質(zhì)量監(jiān)督檢驗機(jī)構(gòu)、進(jìn)出口檢驗檢疫局、高校和科研機(jī)構(gòu)都是檢測儀器設(shè)備市場的主要客戶。食品檢測儀器的采購主要有常規(guī)理化分析儀器、快速篩查檢測儀器、食品品質(zhì)成分檢測儀器，各類農(nóng)藥、獸藥、食品添加劑、重金屬、微生物等檢測儀器，涉及種類繁多。其中既有快速篩查專用設(shè)備，也有可用于石化、環(huán)境、醫(yī)藥等多種領(lǐng)域的通用分析儀器，投資潛力不僅僅局限于食品安全一個領(lǐng)域。  
　　抓住中低端快速檢測儀器切入點，做足產(chǎn)業(yè)性能價格比優(yōu)勢  
　　2011年一季度，市場雖然處于淡季，但是較同期仍有一定程度的增長。檢測儀器市場的繁榮一方面是因為地方食品加工企業(yè)加大了對食品安全儀器設(shè)備、科研經(jīng)費(fèi)的投入；另一方面，國產(chǎn)低端檢測儀器進(jìn)入市場，價格杠桿撬動了市場需求的攀升。當(dāng)前食品安全各項指標(biāo)中，殘留農(nóng)藥、獸藥、漁藥、食品添加劑等參數(shù)的檢測最受關(guān)注，因此，中低端快速檢測儀器技術(shù)水平的提高是推動市場成長的必然要素。  
　　中國食品（行情，資訊，評論）安全檢測儀器和試劑的本土化還處于成長初期，市場主體仍為外資高端儀器廠商，如Angilent、Thermo Fisher、日本島津等。外資企業(yè)技術(shù)實力雄厚、產(chǎn)品成熟穩(wěn)定、品牌知名度高；但產(chǎn)品價格高昂，維護(hù)維修費(fèi)用不菲，可供選擇的低配型號不多，對國內(nèi)的設(shè)備采購方來說負(fù)擔(dān)很大，不利于國內(nèi)機(jī)構(gòu)檢測手段的提升。如果國產(chǎn)中低端檢測儀器的市場和產(chǎn)業(yè)化形成強(qiáng)勢突破，國產(chǎn)儀器的性價比優(yōu)勢勢必加速作用市場的多層次檢測需求，提升國內(nèi)食品安全檢測手段的整體水平。  
　　高成長型內(nèi)資分析儀器企業(yè)，充分利用資本市場融資渠道不失為絕佳選擇  
　　內(nèi)資食品安全上市公司（含海外上市）總體數(shù)量不多，但均把食品安全業(yè)務(wù)作為未來的重要利潤增長點來培育。目前擁有食品安全檢測儀器產(chǎn)品的上市公司僅有達(dá)安基因（002030）（002030）、舜宇恒平（2382）、天瑞儀器（300165）（300165）、聚光科技（300203）（300203）等幾家，各自通過不同的運(yùn)作方式強(qiáng)化業(yè)務(wù)實力。達(dá)安基因參股40％的佛山達(dá)元食品安全技術(shù)有限公司，產(chǎn)品可檢測項目涉及包括瘦肉精、三聚氰胺、農(nóng)藥殘留等有害物質(zhì)；舜宇恒平通過與外資公司合作，重點突破光譜、色譜、質(zhì)譜儀器的核心技術(shù)；天瑞儀器不僅在核心技術(shù)上加大投入，同時成立了應(yīng)用方法研究中心，圍繞應(yīng)用專門做解決方案的設(shè)計和推廣。  
　　目前國內(nèi)的資本市場環(huán)境，對科技型中小企業(yè)十分有利。內(nèi)資分析儀器企業(yè)以典型的科技型中小企業(yè)為主，提高企業(yè)的核心技術(shù)競爭力需要大量研發(fā)費(fèi)用的投入。當(dāng)前多層次資本市場體系正在逐漸清晰，企業(yè)有條件根據(jù)經(jīng)營的實際情況去選擇合適的募集資金方式。國家政策的整體方向是要充分發(fā)揮中小板市場、創(chuàng)業(yè)板市場、股權(quán)代辦系統(tǒng)等對科技型中小企業(yè)的培育和促進(jìn)作用，具備條件的國家高新區(qū)內(nèi)非上市股份公司可以進(jìn)入代辦系統(tǒng)，符合上市條件的科技型中小企業(yè)可以在創(chuàng)業(yè)板上市融資，規(guī)模更小的科技型中小企業(yè)可以提早進(jìn)入改制流程、規(guī)范運(yùn)作。中國國內(nèi)分析儀器技術(shù)水平總體處于落后，需要借助資本市場輸入動力給中小企業(yè)，發(fā)揮市場對技術(shù)成果轉(zhuǎn)化進(jìn)而實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的作用，形成技術(shù)、市場、產(chǎn)業(yè)化的聯(lián)動效應(yīng)。