由于玉米種子貯藏中容易出現(xiàn)：
1.發(fā)熱。玉米是大粒大胚種子，胚占體積的30%。胚重占粒重的 10%～12%，種胚大，種子的呼吸旺盛，所以在同樣的水分和溫度下，比禾谷類(lèi)種子的呼吸強(qiáng)度大，因而易發(fā)熱，導(dǎo)致種子變質(zhì)。
2.酸敗。玉米種子的脂肪含量為4%～5%，而胚部占籽粒含脂肪量的77%～89%，因此，如高溫、高濕就易產(chǎn)生游離脂肪酸，使酸度升高，影響種子的生活力。
3.霉變。玉米種子胚部含較多的可溶性糖，而種子皮又簿。因此，易生霉，造成種子變質(zhì)。
4.受凍。有時(shí)霜凍來(lái)的早。含水量過(guò)高而受凍害，影響種子的質(zhì)量。

因此要貯藏好玉米種子，必須做到：
1.降低水分。玉米種子含水量低，可防止凍害，不易生蟲(chóng)和霉變，還可延期保持種子的生活力。降低種于水分最有效的措施是通用。通風(fēng)有兩種：一是自然通風(fēng)，根據(jù)倉(cāng)內(nèi)外的溫、濕度，合理的啟閉門(mén)窗，利用空氣對(duì)流通風(fēng)，其效果取決于內(nèi)外溫差、風(fēng)速、堆裝方式、堆垛大小、種子的孔隙度等等。當(dāng)外溫、外濕低于倉(cāng)內(nèi)，且風(fēng)速大、堆垛小、孔隙度大的，通風(fēng)效果好。否則，效果差。二是機(jī)械通風(fēng)，將外界干冷空氣吹入種堆或?qū)⒎N堆內(nèi)的濕熱空氣吸出，降溫快、干燥種子。
2.巧貯藏。方法有兩種：（1）穗藏法，將囫圇穗貯藏起來(lái)，這有利于種子后熟和干燥，減少倉(cāng)蟲(chóng)和微生物的危害；但倉(cāng)容利用率低。（2）粒藏法。對(duì)種子要求較嚴(yán)格，因粒藏易生蟲(chóng)、霉變。一般在相對(duì)濕度80%以下，以糖藏為好，適合于農(nóng)家少量貯藏。

水稻種貯藏法:
稻種有內(nèi)、外稃，種堆疏松，孔隙大，易保管，但貯藏中存在易發(fā)芽問(wèn)題。稻種含水量23%～25%時(shí)便發(fā)芽，而水稻產(chǎn)區(qū)空氣濕度較大，種子入庫(kù)水分過(guò)高，或入倉(cāng)后受潮、淋雨都可發(fā)芽。

貯藏要點(diǎn)，因各地區(qū)的氣候、品種、收獲季節(jié)不同，采取不同的貯藏措施。單季稻和后季稻為粳稻，收獲時(shí)氣溫低，種子含水量較高。因此，其安全貯藏的關(guān)鍵是如何及時(shí)干燥稻種，使含水量降至14%以下。種子標(biāo)準(zhǔn)樣品庫(kù)就可以做到這點(diǎn)，其主要是研究貯藏環(huán)境對(duì)種子的壽命影響而研制，采用雙溫雙待系統(tǒng)，可使用種質(zhì)保持在3-30年。