近期，浙江省各地普遍高溫干旱，部分地方旱情嚴重，影響了晚稻插種和其他旱作的播種、生長，甚至造成部分作物絕收。時近立秋，為減小旱情影響，穩定全省糧生產，現將立秋前后可以種植的旱作及其栽培技術推薦給大家，供各地選用。
1、秋播鮮食大豆和鮮食玉米
鮮食大豆和玉米生育期短，特別是鮮食玉米，秋播生育期比春播縮短10天左右，宜作秋季延后栽培。在8月15日前，可選用鮮食秋大豆品種如六月半，鮮食玉米品種如浙鳳糯2號、浙鳳甜2號等播種，適當增加密度，同時注意抗旱保苗。除特殊情況下，一般都能正常收獲，而且秋大豆和秋玉米的品質較好，市場行情也較好，會有不錯的收益。
2、鮮食春大豆秋播
鮮食春大豆秋播可以最大限度地縮短生育期，解決播種常規秋大豆季節不足、不能成熟的矛盾，一般作為正常播種季節過后的救災措施。在技術上做好3點：①采用早熟鮮食春大豆品種，如引豆9701、95-1等，在8月底之前播種，保證在低溫來臨前成熟收獲；②增加種植密度。春大豆秋種，生育期大大縮短，植株生長矮小，單株結莢數少，種植密度一般可提高到每畝4萬株左右，采用條播或增加播種穴數。③重施基肥。每畝可施復合肥70公斤左右，或施純氮肥10公斤，P2O5和K2O各5公斤，避免種子與肥料直接接觸。以后視長勢好壞酌情追施速效氮肥。④做好蚜蟲等病蟲害的防治。
3、秋播馬鈴薯
秋播馬鈴薯產量一般可達2500斤以上，售價較高，且可在田間保存到春節前后上市，種植效益明顯，在義烏和蘭溪等地有不小規模。技術上應做好以下幾個方面：①選用東農303等優質早熟品種，采取小整薯催芽播種，以提高田間出苗率。②在8月底播種。播種過遲，后期遇低溫，結薯期和薯塊膨大期縮短，影響產量。③可采用稻草覆蓋免耕栽培技術。種薯擺完后在種薯上覆蓋腐熟的欄肥或焦泥灰，然后在行間撒施氮磷鉀三無復合肥。一般每畝應施腐熟欄肥1500公斤，三元復合肥50公斤左右。④播種后用稻草均勻地覆蓋在畦面上，輕輕拍實，厚度一般以8～10厘米為好。蓋草后進行清溝，將溝中挖起來的泥土均勻地壓在稻草上，以防稻草被大風刮跑。⑤土壤應經常保持濕潤狀態，以促進植株生長和塊莖膨大，同時也有利于稻草的腐爛。干旱時應采取小水順畦溝灌，使水分慢慢滲入畦內。不可用大水漫灌。⑥在11月上中旬莖葉枯死時收獲，或在春節前后收獲上市。
4、秋播鮮食豌豆
秋播鮮食豌豆生育期短，播種至采收僅55天左右，可多次采收，是秋季的時令鮮蔬，售價高，效益好。技術上做好5個方面：①選用中豌6號和中豌4號等早熟高產良種。②適期播種。浙中的最佳播期為9月5日至9月15日，不要在9月之前和9月20日之后播種，因為過早播種，會造成死苗和第一、第二檔的花不能結莢，播種過遲，后期易受低溫危害，不能正常收獲。③合理密植。早熟豌豆直立矮生，且秋播生育期短，適宜密植。每畝用種量以17公斤為宜，干旱田塊出苗稍差，可增至20公斤，行距20～25厘米，開行條播或點播，也可免耕撒播（種子撒播后開溝覆土），每畝基本苗保證在6萬以上。④科學施肥。采取“施足基肥，早施苗肥，重施花莢肥”的施肥原則。基肥畝施進口復合肥30公斤，四葉期畝施尿素5公斤，始花期畝施尿素10公斤，以增花、增莢、增粒重。⑤防旱保苗，除草治病蟲。秋季多旱，播種時若土壤過于干旱，應在播前或播后的傍晚灌水，全畦濕潤后即排干水，視旱情在出苗前再灌一次水。苗期和開花結莢期如遇干旱，要進行溝灌抗旱。同時做好雜草和病蟲害防除工作。
5、迷你番薯秋扦
迷你番薯個頭小，薯形美觀，口感甜糯，深受消費者喜愛。迷你番薯具有生育期短，結薯早，膨大快等特點，一般扦插后100天左右即可采挖上市，產量可達1500斤，按售價每斤1元計，產值1500元，還可收獲薯滕作豬飼料。迷你番薯秋扦技術上主要把好兩關。一是品種關，應選用品質好、結薯早的迷你番薯專用品種，推薦選用省農科院選育的“心香”；二是成活關，選當前田間生長健壯的薯滕，每2-3個節剪成扦插苗，視土壤濕度采用直插法或斜插法，提高抗旱活苗能力。如果土壤實在過于干旱，則建議選用蔭棚集中育苗法，待苗成活后再移栽至大田。8月上旬扦插的在11月中下旬即可收獲。