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葉綠素測定儀在三葉草葉綠素提取中的應用

來源： http://www.yangzhuc.com/ 　類別：技術文章　更新時間：2014-09-01　閱讀次

　　地球上分布最廣的天然色素之一葉綠素是植物進行光合作用所必須的催化劑，一般都存在于植物的葉和綠色的莖中。葉綠素含量的多少也是植物生長健康狀況的標志之一，為此對其含量的測定在現(xiàn)代可以采用葉綠素測定儀進行。葉綠素作為一種天然食用色素,既是食品中非常重要的添加劑,也可以作為化裝品和醫(yī)藥產(chǎn)品上的著色劑并且有一定的醫(yī)療用途,葉綠素銅鈉鹽還可以用在飲料加工,因此葉綠素的提取的研究極具意義。從三葉草中提取葉綠素應該是大量提取葉綠素很好的一種方法,有利于工業(yè)化生產(chǎn),因此有廣闊的發(fā)展前景。
　　
　　每次取鮮葉30g,剪碎后加二氧化硅和一定量的溶劑研磨至糊狀,然后再加剩余的溶劑(按料液比計),以提取溫度為70e,料液比為1B3,時間為1h加熱回流提取。冷卻得到葉綠素提取液后,在652nm為最大吸收峰測其吸光度,反復做三次,取其吸光度平均值�？梢钥闯鎏崛∪軇┮掖嫉奶崛⌒首罡�,丙酮與乙醇的提取效果相差不大,考慮到丙酮的毒性較大和價格較昂貴,最終確定乙醇為提取溶劑。
　　
　　通過葉綠素測定儀對活體含量的測定后發(fā)現(xiàn)，葉綠素的提取時間和提取溫度與葉綠素的提取效率成正比,即提取時間越長,提取溫度越高提取效率越高,但時間過長既降低了生產(chǎn)效率,葉綠素本身也有損失,所以提取時間不易過長,要選擇一個恰當?shù)臅r間,使其既能滿足生產(chǎn)又能使損失降到最低水平。提取溫度太高也會使葉綠素受到損失,因為葉綠素受熱易分解。因此,為了不影響提取效果和質(zhì)量,必須尋找適宜條件。應用L9(34)正交實驗進行最優(yōu)組合來確定最佳條件。

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