中藥材在種植過程中的化肥農(nóng)藥的使用也會造成污染，而且在各種加工貯藏運輸過程也存在一定的污染。農(nóng)藥殘留檢測是較為復(fù)雜的痕量分析技術(shù),相較于食品的農(nóng)殘分析,中藥材的農(nóng)殘檢測具有以下特征:¹樣品基質(zhì)復(fù)雜;º所含次生代謝產(chǎn)物較多,種類復(fù)雜多樣;對農(nóng)藥最大允許殘留量(MRL)要求更嚴格,測定方法需有更高靈敏度;¼中藥材大多為小農(nóng)戶生產(chǎn),缺乏統(tǒng)一科學(xué)的作物保護指導(dǎo),易造成施用農(nóng)藥混亂,施用種類無法有效統(tǒng)計,對農(nóng)藥測定種類提出較高的要求;½中藥材又不同于食品,不經(jīng)常或大量使用,但其主要用于體弱人群。針對上述情況,開發(fā)出靈敏度高、專屬性強及通用性廣的多殘留測定方法及制訂合理的標準是中藥材中農(nóng)殘檢測的必然趨勢。農(nóng)藥殘留檢測儀是對作物農(nóng)藥殘留量進行準確測定的儀器。
　　
　　種植者施藥次數(shù)頻繁,且經(jīng)常是幾種高毒農(nóng)藥混配使用,特別是蟲害嚴重時期,使用農(nóng)藥的濃度加倍。在中藥材種植和生產(chǎn)過程中,中藥材被動地從受到農(nóng)藥污染的環(huán)境,如土壤、水源、大氣中吸收與積累農(nóng)藥。農(nóng)藥使用時機和季節(jié)不合理,如一些中藥材產(chǎn)區(qū),在施用農(nóng)藥后不久,農(nóng)藥的降解期未過(如一些內(nèi)吸性農(nóng)藥)就開始采收。通過農(nóng)藥殘留檢測儀的測定發(fā)現(xiàn)，在中藥的生產(chǎn)過程中,環(huán)節(jié)多,污染的可能性大,如藥材炮制過程中輔料、晾曬場所的污染等。另外在中藥的包裝及運輸中,如用包裝農(nóng)藥、化肥的材料來包裝藥材,運輸農(nóng)藥化肥的車輛未徹底清潔就運輸藥材都會造成污染。因此,市場上流通的中藥材存在農(nóng)藥殘留的狀況,且存在農(nóng)藥殘留的農(nóng)藥品種多而雜,同一種藥材使用農(nóng)藥的品種不固定。
　　
　　由于中藥材種類繁多,成分復(fù)雜,甚至不同地區(qū)的同一品種藥材成分也存在差異,這些情況使得中藥材中農(nóng)藥殘留的提取和分離相對困難,從而使中藥材中多農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)發(fā)展緩慢。作為中藥材的發(fā)源國,我國對中藥材中農(nóng)藥殘留監(jiān)測和檢測技術(shù)的發(fā)展目前還沒有給予足夠的重視,尤其是開發(fā)和建立中藥材中數(shù)百種農(nóng)藥高通量檢測技術(shù),更應(yīng)成為今后研究的主要方向。
　　
　　隨著世界經(jīng)濟的一體化,農(nóng)藥殘留檢測儀對農(nóng)藥殘留檢測水平也應(yīng)不斷提高。為應(yīng)對中藥中施用農(nóng)藥現(xiàn)狀的不斷變化,我國的中藥材中檢測農(nóng)藥殘留的指標需有一個不斷擴充和更新的過程,根據(jù)不斷積累的檢測數(shù)據(jù)評價檢測指標設(shè)置的必要性,使我國對中藥中農(nóng)藥殘留檢測的范圍和水平不斷得到提升。

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