膠帶捆蔬菜方便但能讓人放心？

來源：轉載　類別：行業動態　更新時間：2016-07-11　閱讀次

　　常去超市買菜的消費者會發現，在蔬菜區的部分蔬菜上都捆綁了一兩圈綠色或紫色的膠帶。前段時間，央視一則報道顯示，送檢樣品蔬菜接觸膠帶部分甲醛超標10倍。連日來，記者走訪市區發現，一些超市銷售蔬菜都直接用膠帶捆綁。權威專家指出，目前超市所使用的膠帶基本屬于工業級膠帶，建議消費者購買蔬果后，膠帶接觸到的部分盡量連皮削掉，或直接扔掉。
　　超市蔬菜多用膠帶捆扎
　　連日來，記者走訪市區北環路、安寧路等大型超市發現，蔬菜專賣區里除了部分蔬菜上的膠帶下面先裹有保鮮膜外，售賣的嘜菜、白菜、芥菜、莧菜、韭菜、蔥、蒜、香菜等葉類蔬菜，都直接捆綁著一兩圈紫色或綠色的膠帶，有的捆扎在莖部，有的纏繞在葉子上。
　　蔬菜被分成一捆一捆，用膠帶綁好后，整齊有序地碼放在菜架上。膠帶寬度與小拇指寬度相仿，上面除了印有“每日新鮮”字樣和一些英文，沒有任何材質的說明，也沒有標注膠帶生產廠家、生產日期、安全標志等相關信息。
　　“為何用膠帶捆扎蔬菜？”對于記者的疑問，多家超市的銷售人員表示，主要是防止菜葉脫落，方便消費者拿取。“有些顧客揀菜時，經常會把品相差一點的菜葉剝掉，為了防上顧客擅自掰菜，超市便采用膠帶捆綁蔬菜的方式進行銷售，也有部分蔬菜會用泡沫盒盛裝后再用保鮮膜包裹。”超市的一位銷售人員說，用膠帶捆綁蔬菜不但減少蔬菜的損耗，而且綁在一起擺放整齊更有賣相，她們整理起來也方便得多。
　　至于膠帶是否含有有害物質，多家超市的銷售人員則表示不清楚，“所有超市都是這樣捆綁銷售的，應該沒問題吧，回去多洗幾遍就行了”。
　　建議商家改變包裝方式
　　在采訪中，多數消費者特別是老年人對于膠帶捆綁蔬菜并不在意，對于是否影響人體健康也不了解。
　　“我平時一般都會去超市購買蔬菜，和農貿市場的蔬菜相比，覺得前者看起來更加干凈點。”正在超市選購蔬菜的市民黃伯坦言，至于膠帶是否有毒，他平常沒注意這些問題，也沒有特別清洗蔬菜被膠帶捆綁的部分。
　　市民張阿姨也認為，既然商家選擇用膠帶捆綁蔬菜，那么這些膠帶應該不會有毒。即使會殘留有害物質，但是膠帶那么小，對身體的危害也不會大，把蔬菜多洗幾次就可以了。
　　不過，也有部分消費者稱已經看了“膠帶甲醛超標”的新聞報道，有點擔心膠帶的安全性。“每次買菜回家拆開后，總會有一部分粘膠留在菜上，把帶膠的菜葉扔了浪費，不扔又擔心長期食用會對身體有害。”市民李小姐說。
　　市民譚女士說，每次從超市買回的蔬菜，為了安全起見，她都會把帶膠的菜葉撕掉扔了，而且超市用來捆綁蔬菜的膠帶難于降解，會污染環境。對此，不少市民建議商家應該改變包裝方式，可參考農貿市場上菜販用草繩等物來捆綁蔬菜的做法，這樣會更加合理、健康且環保。
　　國家沒有出臺相關標準
　　記者留意到，實際上，這并不是第一次出現相關信息。早在2012年，“捆蔬菜用的藍色膠帶能致癌”的言論就多次通過社交網絡傳播。
　　國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長董金獅對此表示，目前超市所見纏菜膠帶基本屬工業級膠帶，并非食品包裝材料。膠帶主要由標簽表層的印刷部分、塑料本身的膠基部分和膠黏劑部分構成。其中印刷部分油墨中的苯類物質會通過蔬菜表皮向蔬菜內部遷移，苯對造血系統有危害，可致貧血、感染、皮膚出血等。塑料膠基如果是聚丙烯或者聚乙烯材質相對比較安全，如果是用聚氯乙烯制成，其中含有塑化劑，塑化劑會向蔬菜內部遷移。塑料又分食品級和工業級塑料，前者相對比較安全，后者可能含有重金屬，長期攝入會對人體造成潛在傷害。膠黏劑中含有甲醛，會通過蔬菜的表皮向其中遷移。甲醛會影響神經系統及呼吸系統，危害人體健康。
　　董金獅稱，目前國家沒有出臺有關捆綁蔬菜膠帶和水果標簽的標準，因此建議廣大消費者，如果買了用膠帶捆綁的蔬菜，應盡快將膠帶撕下來。方便去皮的蔬菜可將與膠帶接觸部分直接削皮處理，或直接去掉膠帶接觸的部分，避免將膠攝入體內。還可用溫水或者淡鹽水浸泡蔬菜，這樣可以一定程度減少甲醛含量，降低對人體的傷害。