“莊稼一枝花，全靠肥當家。”在很多農(nóng)民看來，要莊稼種得好，需要大量施肥，尤其是化肥不可缺少，導致化肥過量施用、盲目施用等問題，影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。今年，重慶南川區(qū)啟動化肥使用量零增長行動，打破“傳統(tǒng)”，采用測土配方、優(yōu)化施肥結(jié)構(gòu)、改進施肥方式等，實現(xiàn)化肥減量增效、農(nóng)產(chǎn)品提質(zhì)增收。
　　測土配方——精準施肥用量
　　“測土配方施肥就是根據(jù)土壤含量，需要什么就施什么，缺什么就補什么，對癥下肥，避免盲目施肥。”南川區(qū)農(nóng)委農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任付登偉介紹，今年，將測土配方施肥技術(shù)由水稻、玉米向薯類、豆類、雜糧和蔬菜、經(jīng)果等作物推廣，全區(qū)推廣面積達到147萬畝，覆蓋率達到91.8%以上。
　　在推廣過程中，南川區(qū)與社會化服務相結(jié)合，向農(nóng)民提供統(tǒng)測、統(tǒng)配、統(tǒng)供、統(tǒng)施“四統(tǒng)一”服務，按照“按方抓藥”“中成藥”“中草藥代煎”“私人醫(yī)生”等四種模式，推進測土配方施肥技術(shù)到田。比如，峰巖鄉(xiāng)正陽村80多畝西瓜地采取的是“按方抓藥”，基地負責人將土壤取樣送到農(nóng)委部門檢測，然后根據(jù)土壤指標含量，施入含有相關微量元素的有機肥、油巴和農(nóng)家肥，沒有施用一點化肥，種出來的西瓜又大又甜，口感好，今年第一年“一炮走紅”。
　　“測土配方施肥相當于配方抓藥，施肥用量不但精準，還很對土壤‘胃口’，這樣種出來的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)才有保障。”付登偉說。
　　新型肥料——改變施肥結(jié)構(gòu)
　　化肥是重要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料，是糧食的“糧食”，但化肥施用量過多，會使土壤板結(jié)、土質(zhì)也變得貧瘠。
　　在化肥減量行動中，針對蔬菜、果樹重點推廣生物肥、緩釋肥、中微量元素肥料等新型肥料，大力推廣土壤調(diào)酸減肥、有機肥替代減肥、深施減肥技術(shù)等。針對糧油蔬菜推廣“配方肥秸稈還田”“配方肥有機肥”“配方肥綠肥”“配方肥土壤改良”等模式；茶葉重點推廣“茶—沼—畜”“有機肥配方肥”“有機肥水肥一體化”和“有機肥機械深施”等模式。
　　根據(jù)不同區(qū)域的不同土壤，調(diào)整施肥結(jié)構(gòu)，比如大觀、興隆等北部鄉(xiāng)鎮(zhèn)屬于紫色土壤，施肥原則是減氮、調(diào)磷、穩(wěn)鉀，南平、神童等中部槽壩地區(qū)是減氮、補磷、穩(wěn)鉀，大有、慶元等南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)穩(wěn)氮、補磷、補鉀，再針對性增施鈣、鎂等中微量元素。
　　今年，在大觀鎮(zhèn)中江村開展蔬菜基地酸化改良技術(shù)，在楠竹山鎮(zhèn)隆興村開展玉米和水稻土壤酸化改良試驗，取得良好效果。
　　改進施肥方式——減少肥料流失
　　近日，大觀鎮(zhèn)中江村蔬菜基地，一輛輛大型耕作機正在田間來回翻挖土地，準備種植秋菜。與傳統(tǒng)施底肥不同，工人先將豬牛糞澆到地上，然后由大型耕作機不停地翻挖，將肥料深埋土壤。“這就是深施，好處是肥料不會揮發(fā)流失，肥效吸收更充分，它也不與菜根直接接觸傷根。”基地負責人劉克建說。
　　“以前，很多農(nóng)民施肥就施在土壤表皮，土都不蓋一點，一下雨肥料就被沖走了，農(nóng)作物真正吸收的量很少，只好大量施肥，導致肥料越施越多。”付登偉說。在化肥減量行動中，區(qū)農(nóng)委推進化肥深施、機械追肥、種肥同播等技術(shù)，引導農(nóng)戶改化肥表施、撒施為深施、機施和葉面噴施，減少養(yǎng)分揮發(fā)和流失。
　　此外，南川區(qū)還鼓勵引導農(nóng)民增施有機肥和農(nóng)家肥，大力推廣秸稈粉碎還田、快速腐熟還田、過腹還田等技術(shù)，充分利用冬閑田和果茶園土肥水光熱資源，推廣種植蠶豆、紫云英等綠肥。全年農(nóng)作物秸稈養(yǎng)分還田率達到59.6%以上，綠肥種植面積達到5000畝，加快畜禽糞便養(yǎng)分還田，全年畜禽糞便養(yǎng)分還田率達到59.4%以上，推廣機械施肥技術(shù)10000畝，推廣水肥一體化2000畝。