農(nóng)藥殘留測(cè)定儀是目前在諸多領(lǐng)域中都有廣泛應(yīng)用的食品安全檢測(cè)儀器，為進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)等提供了便利的檢測(cè)技術(shù)方法，在使用農(nóng)藥殘留測(cè)定儀進(jìn)行蔬菜農(nóng)殘檢測(cè)的過(guò)程中，會(huì)出現(xiàn)測(cè)同一蔬菜的不同部位檢測(cè)結(jié)果不一樣？那么為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況呢？

    研究表明，農(nóng)藥在蔬菜中的殘留并不是均勻分布的，一般葉面上的農(nóng)藥殘留量會(huì)比根莖部位的高，而菜葉尖部的農(nóng)藥殘留又比葉面上的其他部位高。一些含有果蒂的蔬菜其蒂部的農(nóng)藥殘留會(huì)明顯高于其他部位。因此，同一株蔬菜的不同部位所測(cè)的農(nóng)藥殘留結(jié)果不一定完全相同。所以在抽樣時(shí)，應(yīng)放大采樣源的總量，并選擇有代表性的部位進(jìn)行測(cè)量，抽多株蔬菜取其葉尖部位進(jìn)行檢測(cè)，而不是取某一株進(jìn)行檢測(cè)。

    由此可見(jiàn)，農(nóng)藥殘留測(cè)定儀的檢測(cè)結(jié)果會(huì)受到很多因素的影響，為了提高檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和有效性，在操作過(guò)程中，除了要選擇有代表性的樣品之外，還應(yīng)該嚴(yán)格按照規(guī)范要求操作，以避免產(chǎn)生一定的誤差和結(jié)果錯(cuò)誤，影響對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全的真實(shí)判斷。