葉綠素的8大保健功能詳情
　　葉綠素在植物光合反應(yīng)過程中起著吸收光照的功效，是影響光合反應(yīng)速率的主要原因，植物中葉綠素含量的測量一般是使用專業(yè)的測量儀器——葉綠素檢測儀來進(jìn)行操作的。對我們?nèi)祟悂碚f，葉綠素是非常重要的，不可缺少的。同時(shí)葉綠素也慢慢的專用于人體的生理保健功能上去了，葉綠素的保健功能主要有8大方面：
　　1）造血作用：葉綠素的分子與人體的紅血球分子在結(jié)構(gòu)上很是相似，唯一的分別就是各自的核心為鎂原子與鐵原子。因此，飲用葉綠素對產(chǎn)婦與因意外失血者會(huì)有很大的幫助。
　　2）提供維生素：葉綠素中含有大量的維生素C與無機(jī)鹽，是人體生命活動(dòng)中不可缺少的物質(zhì)，還可以保持體液的弱堿性，有利于健康。
　　3）維持酶的活性：酵素也稱“酶”，是人體內(nèi)化學(xué)變化的催化劑，負(fù)責(zé)各種化學(xué)物質(zhì)的合成和分解工作。若酵素不足，一些化學(xué)物質(zhì)得不到充分的分解與合成，就會(huì)形成過氧化物質(zhì)自由基，它破壞人體的正常細(xì)胞，導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生。而葉綠素可以維持酵素的活性，使其發(fā)揮出極強(qiáng)的抗氧化作用，抵抗自由基，延緩衰老。
　　4）解毒作用：葉綠素是最好的天然解毒劑，可以中和各種垃圾食品中含有的防腐劑、添加劑和香精等在體內(nèi)積存的毒素，并將其排出體外起到凈化血液的作用。
　　5）消炎作用：葉綠素還能預(yù)防感染，防止炎癥的擴(kuò)散，具有殺菌消炎的作用。對于很多炎癥特別是皮膚發(fā)炎、外傷、久治不愈的胃潰瘍、腸炎等都有意想不到的效果。
　　6）脫臭作用：葉綠素的又一重要作用就是脫臭，原因在于它可以抑制代謝過程中產(chǎn)生的硫化物。只要每天適量的飲用青汁，就能使口腔、鼻腔、身體散發(fā)出的口臭、汗味、尿味、糞便味等異味消失。
　　7）纖維素豐富：因?yàn)槔w維在植物的葉子中與葉綠素一同存在，所以攝取葉綠素就等于同時(shí)攝取了纖維素。
　　8）抗病強(qiáng)身：葉綠素在改善體質(zhì)，祛病強(qiáng)身方面也有很多作用。如能增強(qiáng)機(jī)體的耐受力；還有抗衰老、抗癌、防止基因突變等功能，是人體健康的衛(wèi)士。
　　葉綠素在保健上的功能就已經(jīng)是如此的強(qiáng)大了，是否還有其他的功效，還未進(jìn)行深入的了解。葉綠素含量對職務(wù)而言影響是深大的，它影響著植物的有機(jī)物質(zhì)合成，在平時(shí)我們經(jīng)會(huì)使用測量葉綠素含量來進(jìn)行了解光合作用的過程，而葉綠素的測量都是使用葉綠素測量儀來進(jìn)行快速方便的測量。葉綠素是不可多得的營養(yǎng)物質(zhì)，人們只要每天能吃上300～400克的深綠色蔬菜和水果，葉綠素是不會(huì)缺乏的。